Essen sollte wenn immer möglich ein Ritual sein, bei dem man sich rein auf das Essen konzentriert und nicht nebenbei Nachrichten liest oder Fern sieht.

Eine kombinierte Intervention mit Achtsamkeit und langem Kauen reduziert das Körpergewicht, das Verlangen nach Essen und das emotionale Essen.

Bewusst essen kann heissen, dass du versuchst die enthaltenen Gewürze zu erkennen, feststellst, ob alles weich ist oder wie viele unterschiedliche "Bissstärken" die Mahlzeit hat, wie flüssig oder trocken sie ist und so weiter.

Besinne dich während dem Essen so oft es geht darauf, dass die Nahrungsaufnahme eine der wichtigsten Tagesaufgaben ist. Spüre, ob du Energie aufbauen kannst oder dir das Essen Energie nimmt. Achtsam Essen heisst auch bewusst werden, was du isst.

Übrigens: die Faustregel lautet jeden Bissen 30 Mal zu kauen.